新零售不是服务于时代革新 而是服务于消费者

我已经看惯“新零售”被巨头们拿来当做,代表时代革新、新物种诞生的日常谈资,几乎每天打开网络就可以看到关于新零售的话题,我们所熟知的大佬,马云、刘强东包括雷军基本都谈论过新零售这个概念。2016年初,雷军就提出了新零售,认为电商是零售业的一种,企业如果想进一步增长,重要的是怎么用电商推动零售变革,实现线上线下的联动。

确实,新零售其实就是把传统零售通过线上与线下结合的方式实现联动。2017年是新零售的爆发元年,我们习惯把新零售看成是超市的升级,其实也对,因为超市是代表零售业最好的产物。自盒马鲜生、超级物种迅速在国内兴起蔓延之后,其它的新物种包括“每日优选”、“掌鱼生鲜”等也开始迅速增长。如果从表面上来看,这些新的物种都是顺应时代变革、自我革新的产物。但笔者不这么认为,我倒觉的这是为了满足于消费者日益增长的需求的产物。

 传统的零售模式无法满足日益增长的新一代消费者

如今市场上的主要消费群体,已经从70、60后群体逐渐变成了以80、90后群体为主了,而对于大部分80、90后无论是从接受过的教育水平、还是对生活品质的最求,都已经远远的高于了70、60后的群体。他们有独特的消费主张,更加重视商品的品质、消费体验以及购物便捷性,传统的零售业态已经无法满足新的消费者的需求。

作为新零售的变革之一的去超市话,其实最能体现出是为了逐渐满足新一代消费者日益增加的需求。比如,作为居然之家旗下的EATOWN怡食家,他们正在弱化超市的概念,将自己定义为慢食生活倡导者。而永辉的超级物种在“去超市化”体现的也是淋淋尽致的,其福州宇洋金座店将超市品类的比重提升到了60%,其超市品类面积占比不过30%。

无论是居然之家的EATOWN怡食家,还是永辉的超级物种,都在去除“超市化”,即把传统注重商品品类销售逐步压缩,把一些新的功能,餐饮、娱乐、用户体验摆在了主要的位置,彰显出按照生活方式进行卖场运行的理念。

 碎片化时代,消费者需要的是一种高效、便捷的消费体验

互联网发展至今,人们已经越来越感受到互联网给我们生活说带来的好处与便捷。而随着80、90后新一代群体主导消费市场,又有移动互联网的到来和不断的发展,消费者已经不仅仅满足于现有的需求,而是在不断最求更好、更高效、更便捷的需求,特别是80、90后,主要还是以上班族为主,只能利用碎片化的时间来感受这种消费体验。

无论是盒马鲜生,还是超级物种,还是目前市场上的新的物种,其运营都是基于用户的体验为主的,其基本上都是为了去掉传统的繁琐的环节,实行线上购买、线下交易的模式,这样就使得消费者在上班之余能够有更多的休息时间。然后其门店都注重强体验化,也就上刚才我们说的,把销售商品作为一小部分,而增加餐饮、娱乐、科技等等,从新定义人、货场。另外,其还可以提供线上下单,配送到家的服务,只要在指定的范围内,可以实现半个小时到一个小时送达。

新零售无论如何发展,都是服务于消费者的

未来新零售不仅仅局限于超市,比如商场、汽车4s店、五金店等传统的零售业,大部分将会逐渐步入新零售,将以新的模式和业态进行展现出来,但是无论其如何的发展,都最终都会是基于日益增加的用户需求为前提的。

从我在知名的国内科技网站上发现的6点关于新零售的未来发展趋势,去超市化、餐饮化、线上化、强体验、精单品、快迭代来看,不管分析的准确性如何,但基本上大部分都是顺应市场上新一代消费者所需求的,而去超市化和强体验也是我们刚刚上面重点分析的。

因此,传统零售无论怎样想新零售过度,又或者新零售最后如何的发展,但其最终是服务于消费者的,而不是目前网络上宣传的什么时代革新、自我革新。试想一下,如果你的革新不满足消费者的需求、或者消费者根本不需要,你在怎么顺应时代,自我革新,也只是自己安慰自己而已。

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